Het verhaal van Maison Maeseyck en dat van een legendarisch koekje
Een ode aan Limburgs vakmanschap en de herontdekking van de Knapkoek – een ambachtelijk koekje met een verhaal dat generaties verbindt.
Ik ben Kathleen Kalders, oprichter van Maison Maeseyck én dochter van Patisserie Kalders, de warme bakker waar ik letterlijk en figuurlijk tussen de geur van vers gebakken brood en Limburgse vlaaien opgroeide.
In 2022 startte ik Maison Maeseyck met één duidelijke missie: het verhaal van de Knapkoek – een van de oudste koekjes van België – nieuw leven inblazen. Niet als nostalgisch souvenir, maar als volwaardig, lokaal merk dat staat voor puurheid, traditie en verbinding.
De oven mag dan niet meer dagelijks branden bij Patisserie Kalders, maar het vuur voor smaak, ambacht en lokaal ondernemerschap brandt harder dan ooit.
Maison Maeseyck: waar traditie en toekomst samenkomen
Met Maison Maeseyck wil ik meer doen dan een koekje verkopen. Ik wil een stukje Limburgs erfgoed op de kaart zetten. De Knapkoek is één van de oudste Belgische koekjes, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. Gemaakt met pure ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen – gewoon zoals het hoort.
Deze unieke lekkernij verdient een plek in onze moderne keuken. Of je nu houdt van authentieke smaken of op zoek bent naar een origineel lokaal cadeau: Knapkoek is een tijdloze traktatie die verbindt.
Lokaal kopen is leven geven aan je stad
De charme van een stad zit in haar mensen én haar winkels. In de geur van vers gebakken brood bij de warme bakker, in de glimlach van de winkelier die je naam kent, in de unieke zaken die karakter geven aan elke straat.
Als zaakvoerder van Maison Maeseyck ben ik ervan overtuigd dat echte verbondenheid lokaal begint. Daarom koos ik er bewust voor om onze knapkoek te verdelen via lokale handelaars. Elke aankoop bij een lokale ondernemer helpt niet alleen een droom overeind te houden, maar ook jouw stad levendig, verrassend en eigen te houden.
Koop je lokaal, dan kies je voor meer dan kwaliteit. Je kiest voor kleur in het straatbeeld, voor traditie met een toekomst, voor warmte in elke winkel. En dat begint bij een bezoek aan één van onze lokale verkooppunten.
Merci, van harte
Dankjewel aan iedereen die Maison Maeseyck ondersteunt – klanten, partners, familie en vrienden. Dankzij jullie blijft de Knapkoek niet alleen bestaan, maar krijgt dit Maasterlijk goed koekske ook een toekomst. Blijf ontdekken, proeven en delen — ontdek hier het assortiment van Maison Maeseyck.
Blijf ontdekken, proeven en delen.
Heb je een vraag? Contacteer ons en wij helpen je met plezier!
Vul het onderstaande formulier in en we nemen zo spoedig mogelijk contact met je op:
